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美味しく応援


年が明けてからいきなり更新頻度が減っている工作室長です こんばんは
更新をさぼっている間にも記事を応援してくれる方がいて
本当に有り難うございます。
さぼってしまってごめんなさい。

新潟の冬はこれからまだ長いです。

12日はシェアベーカリーというプロジェクトのイベントで
スィーツバイキングのちょっとした会があったのでお邪魔してきました

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シェアベーカリーというのは 
技術があるのに工房施設として認められたところで作らないと
パンの販売ができない 趣味のパンを販売してみたい
そんな人が共同で工房を利用運営することで
少ない資金で夢を実現する そんなプロジェクトです。

女性は 結婚 出産 家族の転勤などで環境が大きく変わって
せっかく持っている技術やキャリアといった  
大きな財産を眠らせてる事が多いですね

私も転勤族なので 共感するところの多いプロジェクトでした。

今回はパティシエの方の発表会
本当に素敵で美味しいスィーツをお腹いっぱいいただいてきました。

クラウドファンディングっていうシステムも利用して
ネットを利用したカンパだなって私は理解しました
機材を揃える足しにしたりするそうなので
私も早速応援したいと思います。

こういう共同工房をステップにして本当に自分のお店を作りたい人も
趣味のパンづくりの腕をたまにふるいたい主婦の方も利用できるって
なんだか 可能性にワクワクする話ですね
私は作るのはxだけど美味しいモノの応援は大好きです(*^_^*)









らんきんぐに登録してみました(*^_^*)
仕組みがわかってきました。
わざわざ応援クリックしてくれた方々に感謝
たのしいブログみつかります。
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